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新北区卫生监督所开展餐具饮具集中消毒服务单位专项监

2020-08-13 01:29   来源:未知   作者:admin

为规范餐具饮具集中消毒服务单位的卫生管理工作,提高餐具饮具消毒卫生质量,8月6日,新北区卫生监督所对辖区内的两家餐具饮具集中消毒服务单位进行了监督检查并抽检。

卫生监督员根据《食品安全法》及《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,重点检查了生产场所的卫生和生产用水是否规范、使用的洗涤剂和消毒剂是否符合要求、出厂的餐具饮具是否检验并随附消毒合格证明、在独立包装上是否标注相关内容、是否建立和遵守出厂检验记录制度等。监督员现场还对两家单位生产的餐饮具进行了监督抽检。

区卫生监督所将根据现场检查情况和抽检结果,督促两家单位进一步落实主体责任,完善餐具饮具集中消毒的各个环节,规范生产经营行为,提高餐具饮具消毒卫生质量。